内蒙古旅游莲子大酒店（内蒙古莲花酒店介绍）

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红莲子如何挑选1 看颜色；买莲子的时候千万不要买很白的莲子（可能是“美白”莲子哦），真正好的是有点黄、皱巴巴的，不喜欢里面的芯，可以买空心的。

莲子怎么挑选红莲白莲1 外观。优质的莲子颗粒较大，大小均匀，表面整齐没有杂质，颜色为淡淡的***，有明显的光泽。而一些劣质的莲子通常有点小，颗粒大小不是特别均匀，一般是有大有小，表面发白，没有明显的光泽。

（图片来源网络，侵删）

莲子怎么挑选红莲白莲1 1外观优质的莲子颗粒较大，大小均匀，表面整齐没有杂质，颜色为淡淡的***，有明显的光泽而一些劣质的莲子通常有点小，颗粒大小不是特别均匀，一般是有大有小，表面发白，没有明显的光泽2。

看莲子的饱满度除了观看莲子的外观，还要看一下它的饱满度，如果莲子的颗粒特别饱满的话，莲子的品质越好，将莲子会更加的新鲜健康，营养价值也是特别的高，含有大量的维生素，特别适合人体食用。

红莲子哪个产地好1 湖南产的湘莲最好。湘莲，湖南省特产，中国国家地理标志产品。湖南、湖北、福建、江苏、浙江、江西等地均产莲子，其中湖南湘潭的湘莲、福建建宁的建莲、浙江宣平的宣莲并称为中国三大莲子。

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价格对比：我们在选购莲子的时候还要注意看莲子的价格，机器去皮的莲子要比化学去皮的莲子和红莲子要贵25%~35%。莲子如何保存莲子可以保存起来，还可以帮助人们治疗很多的身体疾病。

可以，营养丰富。主料：海带100g、莲子500g、排骨2根。辅料：高汤5L、味精、细盐、葱一根，生姜5克、料酒少许，猪油25克。做法：排骨切小块、莲子用水泡、注意莲子要去芯，海带切菱形。

排骨洗净切块，放滚水中氽烫后捞出。排骨先下锅加6碗水煮滚，转小火慢炖20分钟后，放入洗净的莲子、海带。汤滚后转小火续炖20分钟，等材料都熟软了，加盐调味即可。

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山药和海带可以一起炖排骨汤，具体做法如下：主要材料：肋排500克，铁棍山药2根，甜玉米一根，海带半根，生姜1块，红枣5颗，料酒适量，食盐适量，葱段适量，姜片适量。肋排入沸水焯一下，冲洗干净。

如果要用山药海带炖骨头汤，要先把骨头汤用高压锅压差不多快好了在关火，然后再把山药和海带放下去，因为山药煮一下就好了，要把骨头汤炖好了以后才把。山药跟海带放进去，稍微压一下就好了。

排骨，海带，淮山是可以一起煲汤的。排骨先炖，然后再放海带和淮山。味道鲜美，营养丰富，上品佳肴。

可以，两者共食无不良反应。羊肉不可以和以下食物一起食用：（1）南瓜：两者令人肠胃气壅。（2）豌豆苗：两者一起易发生黄疸和脚气病。（3）南瓜子：可能会引起腹胀、胸闷等症。

可以的，可以做成莲子羊肉煲进行食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：干莲子 60g、羊肉适量、盐适量、红枣适量、百合适量、姜适量。第一步把莲子浸泡水中3小时。

可以。材料：羊肉1500克、姜50克、羊肉汤包（红枣、枸杞、莲子、香味、陈皮等）一包、盐5克、味精少许操作步骤：炒锅加热，不要放油，直接放切好的羊肉，翻炒出水分。下少许料酒去除膻味，继续翻炒。

是可以一起吃的。这是从安全的角度来讲原则性的问题。但是从营养学的角度，不建议混在一起食用，以免破坏营养。如果你在生活中事事听医生的，你就不敢出门了。

既不是凉性的也不是热性的食物，而是一种平性的食材。

莲子是凉性的，清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带。莲子心味苦、性寒，归心经、肾经。清心，去热，止血，涩精。治心烦，口渴，吐血，遗精，目赤肿痛。

性微凉。莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。

1、洪湖莲子品种主要有两大类：红花莲子和白花莲子。

2、表面浅黄棕色至红棕色，有细纵纹和较宽的脉纹。副食干杂所售有红莲、白莲（除皮、芯）。莲子，略呈椭圆形或类球形，长2～8cm，直径0.8～4cm。表面浅黄棕色至红棕色，有细纵纹和较宽的脉纹。

3、我认为红皮莲子与白莲子区别如下：口感白莲子煮后软而糯，红莲子则不易煮烂。颜色白莲子颜色为白色，红莲子的颜色呈红色品种白莲子颗粒比较大，红莲子是一种杂交品种。

4、红莲子（含湖莲子和湘莲子）、白莲子（含建莲和广昌白莲）两类的，亦有细分为湘莲子、红莲子和建莲、广昌白莲四种的。：莲子的质量以湘莲（主产湖南湘潭）品质最好。

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