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酒店绩效考核评分细则
1、考核总分数100分（每分2元制）2）仪容仪表一次2分 3）服务***一次2分 4）纪律十项一次5分（21---30条）5）旷工一次三天基本工资。
2、劳动纪律出勤率（5分） 根据考勤、出勤情况以及部门劳动纪律情况进行综合评分，如有迟到、早退扣1分/次，旷工1天扣2分/次，此分值扣完为止。
3、酒店员工绩效考核方案（二） 总则 （一）为了实现本酒店业绩攀升和员工的全面发展，建立有效的绩效考评机制，加强部门之间的配合协作能力，提高酒店经营管理机制，特制定本方案。 （二）本绩效考核方案适合本酒店各部门员工的绩效考核。
4、酒店绩效考核方案 （一）为进一步完善绩效考核体系建设，客观、准确地评价各部门的工作绩效，充分发挥绩效考核在发展中的激励作用，最大限度地调动员工的工作积极性和主动性，跟据本酒店的特点，特制定以下考核办法。
酒店宾馆各个部门的绩效考核指标
分） 能按时完成各项目标任务，准确、及时传达酒店各项规定，部门员工100%以上了解。 16-20 基本按时完成各项目标任务，偶尔一次不能及时传达酒店各项规定，部门员工90%以上了解。
营业额和利润：衡量餐饮部的经济效益，包括营业额、毛利润、净利润等指标。服务质量：衡量餐饮部的服务水平和客户满意度，包括服务态度、服务速度、菜品质量、环境卫生等指标。
对职工，超缴利润在5%以内，每超1%增加10%绩效工资；超缴利润在5%以上，其超缴部分（即5%以上部分），另按超缴额的20%增加职工绩效工资。
绩效考核100分（一分5元制 2）接受酒店经理领导，认真贯彻酒店经营管理的方针、政策和规定，坚决执行管理方案。（5 分 3）通盘掌握饭店的餐位数量和性质及部门内所有设施的服务功能。
酒店餐饮部绩效考核方案?
餐饮员工绩效考核方案2021【一】 为提升宾馆的管理水平，充分调动餐饮部员工的积极性和主动性，不断提高员工的服务质量和企业的整体绩效水平，结合宾馆的实际情况，特制定本办法。
酒店餐饮部绩效考核方案应根据酒店餐饮部的实际情况和需要进行设计，以下是一些常见的考核指标：营业额和利润：衡量餐饮部的经济效益，包括营业额、毛利润、净利润等指标。
绩效工资实行月度考核，员工绩效工资与当月餐饮收入以及部门工作完成情况紧密挂钩。
绩效考核是衡量员工工作的效率，也能体现一个公司的规模结构哦！下面是由我为大家整理的“关于酒店员工绩效考核方案”，仅供参考，欢迎大家阅读。
如何拟定酒店各部门绩效考核的具体指标?
科学系统的考核：考核方案将设立工作标准，科学地确定工作任务及目标，量化各项工作任务，科学制定各项工作标准，进行科学系统的考核。
绩效考核指标必须从流程中去把握。根据被考核对象在流程的扮演的角色、责任以及同上游、下游之间的关系，来确定其衡量工作的绩效指标。
一）财务预算符合率指标考核权重10%（10分）财务预算符合率没差一个百分点扣减当月10%的绩效工资。（二）基础工作考核权重10%（10分）需要确保按照酒店领导班子的要求对各项目标任务，准确，及时传达酒店各项规定，对自己部门员工100%了解。
酒店餐饮部绩效考核方案应根据酒店餐饮部的实际情况和需要进行设计，以下是一些常见的考核指标：营业额和利润：衡量餐饮部的经济效益，包括营业额、毛利润、净利润等指标。
设立的绩效考核指标过滥 有的企业认为，绩效考核是个筐，什么考核都可以往里装，这是对绩效考核认识上的误区。
旅游酒店人员考核指标表的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于酒店考核细则及考核方法、旅游酒店人员考核指标表的信息别忘了在本站进行查找喔。
